Veganistische, biologische en/of glutenvrije restaurants in Marbella

De gastronomie van de Costa del Sol onderscheidt zich vooral door haar verse producten uit zee en uit de tuin. Ze heeft ook talrijke recepten op basis van vlees en gerechten die meer geschikt zijn voor de winter, deze laatste ideaal voor liefhebbers van lepels. Maar de laatste jaren zijn er in Marbella veganistische, biologische en/of glutenvrije restaurants geopend.

Deze culinaire diversiteit heeft het voor zowel vaste inwoners als bezoekers die voor dit soort menu's kiezen, gemakkelijker gemaakt om aan hun behoeften te voldoen. In sommige gevallen is de keuze voor"veganistisch/biologisch/glutenvrij"een kwestie van gezondheid, in andere gevallen een kwestie van levensfilosofie en weer andere keren gewoon een kwestie van smaakvoorkeuren.

In dit bericht geven we onze lezers enkele tips, zodat ze weten waar ze kunnen genieten van een andere gastronomische ervaring. Naast het nationale en internationale aanbod in de restaurantsector is Marbella ook een innovatieve plek die de gezondste trends heeft omarmd.

Plaatsen voor liefhebbers van gezond eten in Marbella

RACHEL'S ECO LOVE

Aan de top van de glamoureuze en gezonde voorstellen staat Rachel's Eco Love. Gelegen in het hart van Puente Romano, heeft het een gezellig terras en een eindeloze selectie natuurlijke sappen en verrijkte smoothies om mee af te koelen. Het is een favoriet van influencers en heeft een heerlijk menu. Superontbijten, bowls, wraps, toastjes, soepen, salades, pasta's, hamburgers en zelfgemaakte taarten zullen iedereen die op zijn voeding let in verrukking brengen. Ze hebben ook glutenvrije opties en hun allergenenmenu is goed samengesteld.

MANUKA

Dit restaurant omschrijft zichzelf als een'biologisch flexitarisch restaurant'en dat is echt een intentieverklaring. Manuka biedt 100% natuurlijke gerechten, zonder geraffineerde suikers, additieven of chemicaliën. Bovendien blijkt uit hun menu dat ze zich laten inspireren door verschillende culturen en dat veel van hun gerechten op plantaardige basis zijn. Ze hebben verschillende restaurants in Marbella: één in La Cañada, één aan de boulevard in het winkelcentrum Plaza del Mar en een derde in Hotel Alanda.

DE BOERDERIJ

Inhet centrum van Marbella vinden we dit leuke aanbod: een wisselend menu met een biologisch profiel. Ze zetten zich in om gerechten te maken met seizoensgebonden producten van lokale producenten, maar hun menu is niet volledig plantaardig. Om verwarring te voorkomen, wordt naast de namen van de gerechten op het menu een VG toegevoegd als het om strikt veganistische gerechten gaat. Het leukste aan deze plek zijn de vele evenementen die The Farm organiseert. Van een middag flamenco tot originele rommelmarkten, van een dj-sessie tot een ochtend yoga.

BIOLOGISCHE MARKT & VOEDSELRESTAURANT

In het hart van de Golden Mile, recht tegenover het legendarische Marbella Club Hotel, staat een klassieker vande 'passie voor plantaardige voeding'van de stad. Met een geweldig terras en een eigen kleine parkeerplaats schittert het in de wereld van biologische restaurants aan de Costa del Sol. Er zit een heel bewustwordingsproject over gezond leven achter en de gerechten zijn ontroerend, omdat ze met liefde zijn bereid. Organic Market & Food Restaurant biedt een interessant detoxprogramma met flessen biologisch sap die ze zelf bottelen en die je kunt inleveren.

CELICIOSO

Bovenaan de lijst van bekende restaurants voor coeliakiepatiënten of liefhebbers van glutenvrije gerechten in Marbella staat Celicioso (van coeliakie + heerlijk). Aanvankelijk opende het als een bakkerij, met heerlijke taarten en cupcakes, maar vandaag de dag is het zonder enige twijfel in de gedachten van iedereen die op zoek is naar deze optie. De missie van het restaurant is"het welzijn van zijn klanten nastreven", of ze nu allergisch of intolerant zijn, of gewoon de voorkeur geven aan glutenvrij zonder verdere uitleg. Als je naar Marbella komt, is het een must om een kopje koffie of een sapje te drinken bij Celicioso, en met zo'n verleidelijk menu zul je zeker worden aangemoedigd om iets substantieelers te kiezen. Huisdieren zijn toegestaan, het ligt in een hoek van het Puente Romano resort en het is slechts een paar meter van de zee verwijderd, drie extra redenen om het aan je lijstje met favorieten toe te voegen.

Veganistisch/biologisch en glutenvrij is niet saai!

In dit artikel hebben we enkele van de meest prestigieuze veganistische, biologische en/of glutenvrije restaurants in Marbella onder de loep genomen. We hebben geprobeerd om verschillende delen van de stad en gevarieerde menu's te behandelen.

We hopen dat u kunt genieten van zoveel verse, gezonde en smakelijke producten. Voor degenen onder u die de voorkeur geven aan de meer traditionele keuken – we nodigen u uit om deze ook te proberen. Deze voorstellen zijn allesbehalve saai, mocht iemand die dit leest vooroordelen hebben. Integendeel, ze zijn kleurrijk en smaakvol en vormen natuurlijk een ander kenmerk van de Costa del Sol.

Eet smakelijk!

Wij herinneren u eraan dat wij de experts zijn in Marbella, Malaga en omgeving als het gaat om luxe onroerend goed en wij raden u aan om ons te raadplegen.