Veganska, ekologiska och/eller glutenfria restauranger i Marbella

Gastronomin på Costa del Sol utmärker sig framför allt för sina färska produkter från havet och trädgården. Den har också många recept och rätter baserade på kött som passar bättre på vintern, de senare perfekta för dem som älskar skedrätter. Men under de senaste åren har veganska, ekologiska och/eller glutenfria restauranger öppnat i Marbella.

Denna kulinariska mångfald har gjort det lättare för både fastboende och besökare som väljer denna typ av menyer att få sina behov tillgodosedda. I vissa fall handlar valetav ”veganskt/ekologiskt/glutenfritt”om att bevara sin hälsa, i andra fall om en livsfilosofi och i andra fall helt enkelt om smakpreferenser.

I det här inlägget kommer vi att ge våra läsare några tips så att de vet var de kan njuta av en annorlunda gastronomisk upplevelse. Förutom det nationella och internationella utbudet inom restaurangbranschen är Marbella också en innovativ plats som har tagit till sig de hälsosammaste trenderna.

Platser för hälsosam matälskare i Marbella

RACHELS EKOLOGISKA KÄRLEK

Högst upp på listan över glamorösa och hälsosamma alternativ finns Rachel’s Eco Love. Beläget i hjärtat av Puente Romano, har det en trevlig terrass och ett oändligt utbud av naturliga juicer och näringsrika smoothies att svalka sig med. Det är ett favoritställe bland influencers och har en utsökt meny. Superfrukostar, skålar, wraps, toast, soppor, sallader, pasta, hamburgare och hembakade kakor kommer att glädja alla som är måna om sin kost. De har även glutenfria alternativ och en väl utformad allergenmeny.

MANUKA

Denna restaurang definierar sig själv som en”ekologisk flexitarianrestaurang”och det är verkligen ett uttalande om deras avsikt. Manuka stoltserar med 100 % naturlig mat, fri från raffinerat socker, tillsatser och kemikalier. Dessutom visar deras meny att de hämtar inspiration från olika kulturer och att många av deras rätter är växtbaserade. De har flera restauranger i Marbella: en i La Cañada, en annan på strandpromenaden i shoppingcentret Plaza del Mar och en tredje inne på Hotel Alanda.

GÅRDEN

I centrala Marbella hittar vi detta roliga erbjudande – en varierande meny med ekologisk profil. De är måna om att laga rätter med säsongsbetonade produkter frånlokala producenter, men deras meny är inte helt växtbaserad. För att undvika förvirring har de lagt till VG bredvid namnen på rätterna på menyn om de är strikt veganska. Det bästa med stället är alla evenemang som The Farm anordnar. Från en eftermiddag med flamenco till originella loppmarknader, från en DJ-session till en morgon med yoga.

EKOLOGISK MARKNAD & MATRESTAURANG

I hjärtat av Golden Mile, mittemot det legendariska Marbella Club Hotel, ligger en klassiker inom stadens”passion för växtbaserad kost”. Med en fantastisk terrass och en liten privat parkeringsplats lyser den starkt i världen av ekologiska restauranger på Costa del Sol. Bakom restaurangen ligger ett helt projekt för hälsosam livsstil och rätterna är rörande, eftersom de är tillagade med kärlek. Organic Market & Food Restaurant har ett intressant detoxprogram med ekologiska juicer som de buteljerar själva och erbjuder returflaskor.

CELICIOSO

Högst upp på listan över välkända restauranger för glutenintoleranta eller glutenfria matälskare i Marbella står Celicioso (från celiac + delicious). Ursprungligen öppnade den som ett bageri med underbara kakor och muffins, men idag är den utan tvekan ett självklart val för alla som letar efter detta alternativ. Dess grundläggande mission äratt"sträva efter sina kunders välbefinnande", oavsett om de är allergiska, intoleranta eller bara föredrar glutenfritt utan någon ytterligare förklaring. Det är ett måste att ta en kaffe eller en juice på Celicioso om du kommer till Marbella, och med en så lockande meny kommer du att lockas att välja något mer substansrikt. Husdjur är tillåtna, det ligger i ett hörn av Puente Romano-resorten och bara några meter från havet, tre ytterligare skäl att lägga till det på din lista över favoriter.

Veganskt/ekologiskt och glutenfritt är inte tråkigt!

I det här inlägget har vi utforskat några av de mest prestigefyllda veganska, ekologiska och/eller glutenfria restaurangerna i Marbella. Vi har försökt täcka olika delar av staden och varierade menyer.

Vi hoppas att ni kan njuta av alla dessa färska, hälsosamma och smakrika produkter. För er som föredrar den mer traditionella maten – vi uppmanar er att prova även den. Dessa förslag är allt annat än tråkiga, om någon som läser detta har några fördomar. Tvärtom, de är fulla av färg och smak och är, naturligtvis, ytterligare ett kännetecken för Costa del Sol.

Smaklig måltid!

Vi vill påminna er om att vi är experterna i Marbella, Malaga och omgivande områden när det gäller lyxfastigheter och vi uppmuntrar er att konsultera oss.